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美酒人生
最多的時候， 他一天要品嘗100款以上的葡萄酒；他四處探尋、研究有關(guān)葡萄酒的一切，總是出入高級場合，訪問高端人士；他做空中飛人，造訪世界各地的葡萄酒莊園和酒窖……這就是方軍的工作和生活：行萬里路，讀萬卷書，品萬款酒。（攝影：Raymond Patrick）這個“雅皮士”味道的“多面體”男人甚至擁有...
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2014美酒推薦
人頭馬（Rémy Martin）人頭馬1898特優(yōu)香檳干邑的誕生，源自人頭馬酒莊第五代繼承人保爾·雷米·馬丁突破傳統(tǒng)之舉。保爾用來自大小香檳區(qū)的“生命之水”，創(chuàng)造出了這款融合了350多種陳年生命之水的獨特珍釀。最新攜手施華洛世奇推出的人頭馬1898第二代水晶限量版，不僅在瓶身上鑲嵌了水晶，還搭配雪茄...
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美酒相伴人生
葡萄酒收藏與投資正在中國逐漸發(fā)展為投資界的新寵。收藏名酒，首先要具備成為名酒收藏家的基本素質(zhì)韋一特約作者：聶 晶酒，是一種神秘的液體，讓人生更加回味無窮。韋一，曾任職于諾華、上海商城等多家知名跨國企業(yè)的高級管理職位，如今是某國際知名品牌的中國區(qū)品牌大使。自打與酒結(jié)緣至今，他發(fā)現(xiàn)飲用或收藏名酒的消費群...
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時光佳釀 ，美酒人生
《財富》（中文版）——不管是交際需要，還是以提高生活品質(zhì)為目的，美酒和它所帶來的生活方式正在影響著許多人。就像大部分的中國女孩子一樣，楊薇以前也不曾喝酒，當(dāng)她進入這個行業(yè)之后才真正開始喝酒?！白畛鯐X得葡萄酒怎么這么澀，口味是我不喜歡的。但有一次在經(jīng)歷酒與菜搭配的時候，我才發(fā)現(xiàn)真的有什么酒搭什么菜這...
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美酒：味蕾與歲月的交融
《財富》（中文版）-- 幾個世紀(jì)以來，無論是風(fēng)行在歐洲奢華的宮廷舞會和慶典上，成為英王喬治四世、法王路易十六、沙皇亞歷山大三世等王室權(quán)貴的御用佳釀，或是閃耀在當(dāng)下五光十色的社交場中，成為上流紳士名媛和新貴們的享樂品。干邑，在時光的雕刻下成為了世間的“傳奇”、“生命之水”，一直穿越時空占據(jù)著時代的舞臺...
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美酒群英會
水井坊·典藏水井坊酒始于元末明初，承傳數(shù)百年而得，悠長歲月依然活色生香。品鑒水井坊，鑒其形體，品其神韻，仿如名畫，讓人每每意猶未盡。一品流香，置酒杯于鼻下，輕吸，聞香如雨過天晴般清朗；二品郁香，酒液慢慢啜入口中，香氣漫過舌尖，剎時好像春花綻放；三品陳香，將美酒微含口中，酒香蔓延到舌的兩側(cè)，漫溢至上...
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美酒佳釀 精彩生活
中國是很早發(fā)明酒的國家之一。西漢劉向編定的《戰(zhàn)國策》記載：“昔者帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之。”美酒在中國歷史上還有一個別名：歡伯。由于純糧釀造的美酒能令人放松神經(jīng)，消憂解愁，數(shù)千年來一直沒有離開人們的生活。只是佳釀雖好，不能貪杯，理性飲酒方能體會美酒的醇香。中國白酒以茅臺和五糧液最為知名...
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美酒記憶 精彩人生
擁有WEST Diploma認證、并多次擔(dān)任國內(nèi)外葡萄酒賽事評審工作的國際評酒師李晨光每個人對酒的理解是不一樣的。一位朋友抱怨：與釀酒師一起品酒最無趣了。一上來就關(guān)注酒里面是不是有什么缺陷，是不是加酸了、加糖了等等，太技術(shù)化了。我另外一位朋友是咖啡高手，品酒常與咖啡聯(lián)系起來，什么混合型的、烘焙程度等...
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美酒品牌
馬爹利尚選（Martell Chanteloup Perspective）由于馬爹利尚選是由釀酒師從生命之水甄選調(diào)配而成的，所以其復(fù)雜、濃郁而又深邃的果香給人留下極其深刻的印象。初聞有新鮮核果的香氣，如叢生桃和杏子；漸漸地向腌無花果等蜜餞水果變化，最后停留在提子、杏仁等干果的味道上。在口感上，蜜餞水...
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飄香美酒
馬爹利（Martell）尚選馬爹利尚選的首席釀酒師就像一位畫家，以各種芳香作為顏料進行勾勒：大小香檳區(qū)的葡萄帶來了力量和豐富的結(jié)構(gòu)，優(yōu)林區(qū)的葡萄增添了生命之水的輕柔和順滑，而邊緣區(qū)的葡萄帶來的則是圓潤的花香。在口感上，蜜餞水果與干果的味道層層疊疊，如同一闕和諧的法蘭多拉舞，并藉著一縷若有若無的黑醋栗...
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